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新鮮な野菜をふんだんに使用したサービスで、食材本来の美しい色彩と味わいをお楽しみいただけます。地元農家から直送された季節の野菜料理を中心に、栄養豊富なメニューを日替わりで奈良市にて提供しております。また、朝採れの新鮮さを保ちながら、料理に使用されるまでの時間をできる限り抑えています。
また、健康を意識している方々に向けて、塩分と脂質を控えめにした健康的なランチメニューを奈良市で心がけております。野菜料理には自然の素材から作ったドレッシングや、ハーブを利用した調味料を用いて材の味を引き立てます。