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新鮮な野菜をふんだんに使用したサービスで、食材本来の美しい色彩と味わいをお楽しみいただけます。地元農家から直送された季節の野菜料理を中心に、栄養豊富なメニューを日替わりで奈良市にて提供しております。また、朝採れの新鮮さを保ちながら、料理に使用されるまでの時間をできる限り抑えています。

つくし買いました。ソコラに生えてるやん!いえいえ、不法侵入になりかねないので毎年買うことにしております。土地には所有権があるので野草でも泥棒になっちゃいます💦はかまを取り除き佃煮炊きます♪今…

本日のご注文お弁当鶏の糀カシューナッツ炒め糀パワーの豚の生姜焼きタカキビボロネーゼじゃがいもニョッキ青梗菜のおひたし白身魚フライ黒米入り玄米ご飯ご近所に配達に行って参ります。ご注文有り難う…

当店の玄米御飯はdoTERRAミネラルを入れお水は素粒水で炊き上げております。玄米は大和郡山市の実家の玄米使用お鍋も玄米専用の圧力鍋使用植物性ミネラルたっぷりのふっくら玄米です。美味しい玄米を炊い…

初めてのテレビ取材に来て下さいました。4月17日関テレよ〜いドン酒井藍ちゃんの田舎移住暮らしのコーナーです。私も奈良県内出身の丹生町移住者です。今日は料理と店舗の撮影で2度目のご来店ご都合合え…

Rawシブースト仕込み致しました。ご希望のお客様は予約時お知らせ下さい。テイクアウトも可能です。お作りするのはこのシーズン最後になります。平日なかなか電話に出れずご迷惑おかけ致します💦土日も11…

4月メニュー出来上がりました。ヴィーガン中華です。(全て植物性)麻婆豆腐油淋鶏落花生玄米御飯菊芋きんぴら青梗菜ナムル春キャベツの梅合え紫キャベツマリネ人参ラペ野菜サラダ人参ドレッシング切り干…

丹生町も雪国から春へ🌸フワフワ口溶けのRawアイスクリームを作りたくて新たに機材購入致しました。アイスクリーム提供にもご期待下さい。本日、4月メニューのお仕事をいただいたもの写真を撮影し忘れてし…

本日は豪華弁当賜り+Rawスイーツお付け致しました。皆様鶏肉ダメ、お一人肉全てダメメインは豚ヒレ肉、タカキビハンバーグと白身魚フライに致しました。おかずもヴィーガン的に致しました。御飯は押し寿…

本日は良いお天気☀バイクツーリングのお客様リピートでご来店いただきました。うっかり前回と同じRawスイーツをお出ししてしまいました💦4月からはメニュー変更させていただきます。私は明日のお弁当の仕…

また、健康を意識している方々に向けて、塩分と脂質を控えめにした健康的なランチメニューを奈良市で心がけております。野菜料理には自然の素材から作ったドレッシングや、ハーブを利用した調味料を用いて材の味を引き立てます。

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