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新鮮な野菜をふんだんに使用したサービスで、食材本来の美しい色彩と味わいをお楽しみいただけます。地元農家から直送された季節の野菜料理を中心に、栄養豊富なメニューを日替わりで奈良市にて提供しております。また、朝採れの新鮮さを保ちながら、料理に使用されるまでの時間をできる限り抑えています。

Rawシブースト仕込み致しました。ご希望のお客様は予約時お知らせ下さい。テイクアウトも可能です。お作りするのはこのシーズン最後になります。平日なかなか電話に出れずご迷惑おかけ致します💦土日も11…

4月メニュー出来上がりました。ヴィーガン中華です。(全て植物性)麻婆豆腐油淋鶏落花生玄米御飯菊芋きんぴら青梗菜ナムル春キャベツの梅合え紫キャベツマリネ人参ラペ野菜サラダ人参ドレッシング切り干…

丹生町も雪国から春へ🌸フワフワ口溶けのRawアイスクリームを作りたくて新たに機材購入致しました。アイスクリーム提供にもご期待下さい。本日、4月メニューのお仕事をいただいたもの写真を撮影し忘れてし…

本日は豪華弁当賜り+Rawスイーツお付け致しました。皆様鶏肉ダメ、お一人肉全てダメメインは豚ヒレ肉、タカキビハンバーグと白身魚フライに致しました。おかずもヴィーガン的に致しました。御飯は押し寿…

本日は良いお天気☀バイクツーリングのお客様リピートでご来店いただきました。うっかり前回と同じRawスイーツをお出ししてしまいました💦4月からはメニュー変更させていただきます。私は明日のお弁当の仕…

Rawトマトソースパスタ試作お野菜高いからメニュー化は夏までお待ち下さい💦ニーズがあれば時価にて提供させていただきます。(笑)〒630-1235奈良市丹生町853(にゅうちょう)0742559224厨やkuriya土日の…

Rawブルーベリーゼブラケーキ仕込みを致しました。ブルーベリーの色をハッキリ発色させました。良い感じに仕上がりました✨丹生町産無農薬ブルーベリーです。Rawスイーツとは?全て植物性のスイーツです。…

地産地消食材のメニューご希望のお仕事をいただきました。丹生町産無農薬ブルーベリーのゼブラケーキを試作してみました。反省点は多々ですが本番作品を製造致します✨Rawスイーツとは?全て植物性のスイ…

Rawゼブラケーキ試作ゼブラ模様入れ過ぎました💦再度チャレンジします。キレイなシマウマさんにしあがりますように✨Rawスイーツとは?全て植物性のスイーツです。焼かないので高温加熱害なし身体をサビか…

本日は朝から雪が振りビックリ!悪天候にも関わらずお客様ご来店下さいました。積もらなくて良かったです✨ご来店ありがとうございました。(本日は金曜日ですが昨日大阪レッスン帰りに街にて仕入れが出来…

また、健康を意識している方々に向けて、塩分と脂質を控えめにした健康的なランチメニューを奈良市で心がけております。野菜料理には自然の素材から作ったドレッシングや、ハーブを利用した調味料を用いて材の味を引き立てます。

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