使用している食材や調理法を紹介
MENU
季節ごとに厳選した食材を使った特別な料理をご紹介しています。使用される食材やその調理法、味の特徴を詳しく解説しており、どの料理を選んでも満足していただけることを目指しています。ロースイーツやドリンクの選択肢も豊富に取り揃えており、食事の締めくくりとしてぴったりな料理を提供しています。各料理の写真も掲載しておりますので、お好みのメニューを見つけてください。
ランチメニュー
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- 季節のランチ (月替わり)
- お野菜の旬に合わせ月替わりメニュー構成です。お肉メイン、お魚メイン、お野菜雑穀乾物尽くしの全植物性構成とお好みに合わせ、色々なニーズの方々にお召し上がりいただけるよう構成しております。奈良の産直野菜、店主実家のお米ヒノヒカリ、こだわりお取り寄せ調味料、お水は素粒水を使用丁寧なマクロビオティック調理に基づき調理しております。
セット内容：ごはん、汁物、サラダ、おかず など
￥2,530 (税込)
ある日のランチ例
その他メニュー
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- お米の発酵カレー
- 以前、店主が勤務していた神戸で有名なレストラン (コロナの影響で閉店) で愛されていた人気メニュー。お米から作った発酵飲料である甘酒と、ライスミルクで煮込んだスパイスをブレンドして作ったオリジナルのカレーです。発酵によって美味しく、腸にも良い優しい味わいが特徴です。
￥1,430 (税込)
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- ヴィーガン坦々麺
- 女性に召し上がっていただきたい、全て植物性の坦々麺です。
・低糖質、高タンパクの大豆麺
・糖質21g、タンパク質19g
※小麦粉を使用しておりグルテンフリーではありません。
￥1,320 (税込)
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- ヴィーガンハンバーガー
- お肉を使わず、お豆とお野菜でおつくりした植物性のバンバーガーです。
￥1,430 (税込)
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- パエリア (3～4名様用)
- 当店のパエリアは、新鮮なシーフードや季節の野菜をたっぷり使用し、独自のスパイスで味付けしております。一口食べれば、豊かな香りと深い味わいが広がります。ぜひ、ご家族やお友達との特別なお食事やイベントにご利用ください。なお、パエリアは要予約商品ですので、お早めにご予約ください。
￥4,400 (税込)
ロースイーツメニュー
ロースイーツ
ビタミン、ミネラル、植物酵素を豊富に含み、体に栄養を届けるRaw Foodスタイルのスイーツです。卵、乳製品、小麦粉、白砂糖は使わず、48℃以下の低温調理で丁寧に仕上げています。主に使うのはフレッシュな果実、ドライフルーツ、ナッツなど、罪悪感の無いスイーツです。美容に良いスイーツとして注目されており、自然な美しさを求める方におすすめです。
手作りのため、内容は季節によって変わります。
ある日のロースイーツ例
RAWレインボーケーキ
RAWオペラ
ドリンクメニュ―
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- 玄米コーヒー
- 玄米をじっくり40時間、遠赤焙煎法で自家焙煎した栃木県の商品。数ある商品を飲み比べた結果、前職神戸で取り扱っていた商品が一番美味しくお取り扱いすることにいたしました。ビタミンミネラル豊富なノンカフェインコーヒーの代用品飲料です。デトックス効果も抜群！香ばしく美味しく身体が喜ぶ飲み物です。
￥660 (税込)
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- コーヒー
￥550 (税込)
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- 紅茶
￥660 (税込)
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- 野生ロイボスティー
￥660 (税込)
※その他、焼酎、日本酒、ビールなど、お好みの銘柄がございましたらご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
貸切予約のご案内
20名様までの宴会や団体様に昼夜を問わず対応しております
自然に満ちた落ち着いた雰囲気の店内で、贅沢な時間をお過ごしいただけます。貸し切りも可能ですので、大切な場面や特別なお集まりに最適です。夜のディナーに関しては、2名様からのご予約を承っております。ご予算やご希望に応じて、お料理のメニューをご提案いたしますので、お気軽にご相談ください。
～10名様 | 通常ランチ提供スタイルで提供可能。 |
|---|---|
11名様～20名様 | ブッフェスタイルでご予算お料理相談させていただきます。 |
