Raw抹茶ガナッシュタルト
2025/11/07
Raw抹茶ガナッシュタルト仕込み致しました。ホール写真撮影し忘れました💦抹茶がお好きな台湾のお客様にお出しさせていただきます。わざわざ抹茶スイーツを召し上がりに宇治観光にいかれるそうです。抹茶…
11月メニュー
2025/11/05
11月メニュー・卵不使用のヴィーガンオムライス・タカキビハンバーグ・キヌアと根菜のスープ・豆乳マヨネーズのコールスロー・ローストかぼちゃとレンズ豆のマリネ・奈良県産柿とキャベツのサラダ・奈良…
11月メニュー出来上がりました✨
2025/11/03
11月メニュー出来上がりました✨・ヴィーガンオムライス・タカキビハンバーグ・キヌアと根菜のスープ・豆乳マヨネーズのコールスロー・かぼちゃとレンズ豆マリネ・柿とキャベツのサラダRawスイーツはRaw柿…
ヴィーガングルテンフリーベイクスイーツの試作
2025/11/03
ヴィーガングルテンフリーベイクスイーツの試作やっと完成しました。こちらはベイク（焼菓子）なので当店ではお出ししないタルトですが、、、ご依頼のスイーツです。一仕事終えほっと一段落さて11月メニ…
本日は奈良市プライベート美術館当店展示
2025/11/01
本日は奈良市プライベート美術館当店展示させていただいております「僕のお城」の画伯ファミリーがご来店下さいました。この作品に出会った際当店物件に出会い購入、リフォーム、起業で私のお城と共感し…
奈良県産の柿でRaw柿プディングタルト
2025/10/31
奈良県産の柿でRaw柿プディングタルトお作りしました。Rawホイップクリームをデコレーション全て植物性なのに濃厚なテイストです。クラストには黒胡麻をいれ可愛くしてみました。あいにくお天気が曇り空…
10月メニュー本日で終了致しました。
2025/10/26
10月メニュー本日で終了致しました。11月メニュー考案に掛かります。そろそろ肌寒くなりつつ身体を暖める温かいお料理を検討中です。本日のお客様はお誕生日Rawスイーツはアソート盛りにさせていただきま…
10月19日丹生町丹生神社の秋祭り
2025/10/20
10月19日丹生町丹生神社の秋祭り子供会のお昼仕出しオードブルを納品させていただき餅撒き、横跳びの神事見物に行かせていただきました。伝統行事に携わらせていただき感謝です。〒630-1235奈良市丹生町8…
秋祭りお昼のお弁当出来上がりました。
2025/10/18
秋祭りお昼のお弁当出来上がりました。夜のお弁当は和風にするのでお昼は洋風ランチボックスに仕上げました。お片付けして夜の仕込み開始致します。〒630-1235奈良市丹生町853（にゅうちょう）0742559224…
奈良市プライベート美術館
2025/10/16
奈良市プライベート美術館奈良県内の障害のある方々の作品を奈良駅周辺の店舗や町家等で展示しアートを日常の中で楽しむプロジェクト奈良県障害者芸術祭にあわせ当店舗で展示させていただくことになりま…
卵、小麦粉アレルギーのお客様が増えており
2025/10/08
卵、小麦粉アレルギーのお客様が増えており通販販売のニーズが高まって参りました。ニーズにお応えし冷凍発送販売を開始しようと準備を始めました。クリスマスに向けてブッシュドノエル、シュトレン製造…
十六夜山荘さん観月会ご宿泊のお客様の
2025/10/05
十六夜山荘さん観月会ご宿泊のお客様の朝ご飯を賜らせていただきました。ありがとうございました。10月メニュー出来ました✨※10月5日（日）朝ご飯営業貸切10月18日（土）昼、夜仕出しご依頼の為ランチは営…
